2958-4272
高职食品专业课程思政教学改革的研究与实践
——以“食品添加剂应用技术”课程为例
田守青
山东药品食品职业学院 山东 威海 264210
[摘 要]随着高职教育的快速发展和社会对高素质技能型人才需求的日益增长，专业课程思政教学改革成为提升人才培养质量的重要途径。本文以“食品添加剂应用技术”课程为例，深入探讨了高职食品专业课程思政教学改革的实践策略与成效。通过构建专业课程思政教学体系、设计专业课程教学实施方案以及构建专业课程教学评价体系，实现了思政教育与专业教育的有机融合。
[关键词]高职食品专业；课程思政；教学改革；食品添加剂应用技术；人才培养