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高职院校“保健食品”课程思政建设的探索与实践
袁森禄
广东食品药品职业学院 广东 广州510520
[摘 要]随着高等教育改革的不断深化，课程思政建设在高职院校中扮演着日益重要的角色。本文以高职院校食品专业的“保健食品”课程为研究对象，深入分析了该课程思政建设的必要性、现状及挑战，并提出了通过深入挖掘教材思政元素、多元化课堂教学、强化实践教学培育“工匠精神”、完善评价体系与反馈机制等有效途径，旨在实现专业知识传授与价值引领的有机统一。通过实施这些措施，不仅提升了学生的专业技能，还培养了他们的职业道德、社会责任感及创新创业能力，为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人奠定了坚实基础。
[关键词]高职院校；保健食品；课程思政；工匠精神；评价体系；教学创新